Tiesitkö, että voit leipoa herkullisia, kullanruskeita bageleita vain kahdesta aineksesta – ja täysin ilman uunia? Tällä todella helpolla reseptillä valmistat kotitekoisia bageleita ONYX Cookware Airfryer-kiertoilmakeittimessä – rapeita pinnalta, pehmeitä sisältä ja valmiita vain 10–12 minuutissa.
Se käy nopeammin kuin uunissa, eikä sinun tarvitse lämmittää koko keittiötä – Airfryer-kiertoilmakeitin tekee leipomisesta helppoa, kun mielesi tekee vastapaistettua mutta et halua tehdä siitä monimutkaista.
Tarvitset nämä
4 pieneen bageliin:
-
1,5 dl kreikkalaista jogurttia (mielellään 10% parhaan rakenteen saavuttamiseksi)
-
1,5 dl itsestään kohoavaa jauhoa*
*Jos sinulla ei ole itsestään kohoavaa jauhoa: käytä tavallista vehnäjauhoa ja lisää 1,5 tl leivinjauhetta + ½ tl suolaa.
Pinnalle (valinnainen):
-
Kananmunaa voiteluun
-
Seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä tai juustoraastetta
Valmistusohje
-
Sekoita taikina
Sekoita jogurtti ja jauhot kulhossa. Käytä lopuksi käsiä – taikinan tulee olla pehmeää, mutta ei märkää. -
Muotoile bagelit
Jaa taikina 4 yhtä suureen osaan. Pyöritä ne pieniksi tangoiksi ja yhdistä päät renkaiksi – näin saat bagelin muodon. -
Valmistele ne airfryer-kiertoilmakeittimeen
Voitele kananmunalla ja ripottele halutessasi pinnalle siemeniä tai juustoraastetta. Aseta ne airfryer-kiertoilmakeittimen koriin sopivalle leivinpaperipalalle. -
Paista ONYX Cookware Airfryer-kiertoilmakeittimessä
Esilämmitä 180°C:seen. Paista bageleita 10–12 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja läpikypsiä. -
Anna jäähtyä hieman – ja nauti!
Tarjoile lämpiminä voin, tuorejuuston tai suosikkipäällistesi kanssa. Täydellisiä aamiaiselle, brunssille tai mukavaksi välipalavaihtoehdoksi.
Valmis leipomaan?
Löydä oma ONYX Cookware Airfryer-kiertoilmakeittimesi tästä!
