Uunifetapasta
Helppo ja kermainen pastaruoka, jossa on uunissa paistettua fetaa, makeita kirsikkatomaatteja, chiliä ja tuoreita yrttejä. Täydellinen arki-illan ruoka, kun haluat valmistaa jotain yksinkertaista, maukasta ja nopeaa.
Uunifetapasta on suosittu ja uskomattoman helppo pastaruoka, jossa feta ja kirsikkatomaatit paistetaan yhdessä uunissa, kunnes tomaatit ovat pehmeitä, makeita ja mehukkaita ja fetajuusto on lämmintä ja kermaista. Kun keitetty pasta sekoitetaan uunissa paistetun fetan ja tomaattien joukkoon, saat täyteläisen ja maukkaan pastaruoan hyvin vähillä aineksilla.
Ruoka sopii erityisen hyvin kiireiseen arkeen, sillä suurin osa valmistuksesta tapahtuu uunissa. Laita vain kirsikkatomaatit ja feta uuninkestävään paistinpannuun tai vuokaan, lisää öljy, mausteet ja hieman chiliä ja paista kaikki yhdessä pastan kiehuessa.
Tähän reseptiin sopii hyvin ONYX COOKWARE™ -paistinpannu, jota voi käyttää sekä uunissa että tarjoiluun. Tasainen lämmönjakautuminen auttaa tomaatteja kypsymään pehmeiksi ja makeiksi samalla, kun feta saa sopivan kermaisen koostumuksen. Käytä myös mielellään kokkiveistä ja pähkinäpuista leikkuulautaa, jos haluat viimeistellä ruoan tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.
Vinkki: Ota hieman pastan keitinvettä talteen ennen pastan valuttamista. Tärkkelyspitoinen vesi tekee kastikkeesta erityisen kermaisen ja auttaa fetaa, tomaatteja ja pastaa yhdistymään herkulliseksi pastaruoaksi.
Uunifetapastan resepti
Henkilömäärä: 4
Valmistelu: noin 10 min.
Paistoaika: noin 30 min.
Kokonaisaika: noin 40 min.
Uunifetapastan ainekset
4 henkilölle · Valmis noin 40 minuutissa
Yksinkertainen pastaruoka fetasta, kirsikkatomaateista, pastasta, chilistä ja tuoreista yrteistä – paljon makua vähällä vaivalla.
Uunissa paistettu feta ja tomaatit
Pasta
Viimeistely ja tarjoilu
Valmistusohje
Valmistele feta ja tomaatit
- Kuumenna uuni 200 asteeseen tasalämmöllä.
- Huuhtele kirsikkatomaatit ja laita ne uuninkestävään paistinpannuun tai uuninkestävään lasivuokaan.
- Laita feta paistinpannun keskelle tomaattien väliin.
- Valuta öljyä tomaattien ja fetan päälle.
- Ripottele päälle suolaa, vastajauhettua pippuria ja chilihiutaleita.
Paista uunissa
- Laita paistinpannu tai vuoka uuniin.
- Paista fetaa ja tomaatteja noin 30 minuuttia 200 asteessa, kunnes tomaatit ovat pehmeitä ja hieman haljenneita ja feta on lämmintä ja kermaista.
- Ota paistinpannu uunista ja murskaa feta ja tomaatit varovasti yhteen lusikalla tai lastalla kermaiseksi kastikkeeksi.
Keitä pasta ja sekoita ruoka yhteen
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan sillä aikaa, kun feta ja tomaatit paistuvat uunissa.
- Ota noin 1 dl pastan keitinvettä talteen ennen pastan valuttamista.
- Sekoita keitetty pasta uunissa paistetun feta-tomaattiseoksen joukkoon.
- Lisää pastan keitinvettä vähän kerrallaan, jos haluat kastikkeesta kermaisemman.
- Mausta tarvittaessa suolalla, pippurilla tai chilihiutaleilla.
- Tarjoile heti ja viimeistele tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.
Vinkit parhaaseen uunifetapastaan
Käytä kypsiä ja makeita kirsikkatomaatteja. Ne antavat parhaan maun ja tekevät kastikkeesta täyteläisemmän uunissa paistuessaan.
Ota aina hieman pastan keitinvettä talteen. Se tekee kastikkeesta kermaisemman ja auttaa sitä tarttumaan paremmin pastaan.
Valitse pastamuoto, johon kastike tarttuu hyvin. Penne, fusilli ja rigatoni sopivat erityisen hyvin uunifetapastaan.
Lisää tuoreet yrtit juuri ennen tarjoilua. Basilika, persilja tai ruohosipuli tuo ruokaan raikkautta ja tasapainottaa fetan suolaisuutta.
Usein kysyttyä uunifetapastasta
Täältä löydät vastaukset yleisimpiin uunifetapastaa koskeviin kysymyksiin, jotta saat helposti kermaisen ja maukkaan ruoan joka kerta.
Voiko uunifetapastan valmistaa paistinpannussa?
Kyllä, jos paistinpannu kestää uunin, voit hyvin valmistaa ruoan suoraan paistinpannussa. Näin ruoka on helppo sekoittaa yhteen ja tarjoilla suoraan paistinpannusta.
Uuninkestävä paistinpannu on käytännöllinen, sillä tomaatit ja feta voidaan paistaa yhdessä ja keitetty pasta sekoittaa sen jälkeen suoraan kastikkeeseen.
Mikä pasta sopii parhaiten uunifetan kanssa?
Muotoiltu ja pintarakenteeltaan kuvioitu pasta toimii todella hyvin, sillä kermainen feta-tomaattikastike tarttuu siihen. Kokeile esimerkiksi penneä, fusillia, rigatonia tai kierrepastaa.
Voit käyttää myös spagettia, jos haluat perinteisemmän pastaruoan, jossa on pitkiä pastasäikeitä.
Voiko uunifetapastaan lisätä kasviksia?
Kyllä, ruokaa on helppo muunnella lisäämällä kasviksia. Paprika, kesäkurpitsa, punasipuli, pinaatti tai parsakaali sopivat hyvin fetan ja tomaattien kanssa.
Lisää kiinteät kasvikset uuniin yhdessä tomaattien kanssa ja sekoita herkemmät kasvikset, kuten pinaatti, ruokaan lopuksi.
Voiko uunifetapastaa säilyttää seuraavaan päivään?
Kyllä, tähteet voi säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa ja syödä seuraavana päivänä.
Kun lämmität ruoan uudelleen, voit lisätä hieman vettä tai öljyä, jotta pastasta tulee taas kermaisempaa.
Uunifetapastan muunnelmia
Uunifetapastaa on helppo muunnella maun ja sesongin mukaan. Voit lisätä esimerkiksi valkosipulia, punasipulia, pinaattia, kesäkurpitsaa tai paprikaa, jos haluat ruokaan enemmän kasviksia.
Jos haluat ruoasta täyteläisemmän, voit tarjoilla sen paistetun kanan, rapeaksi paistetun pekonin, paahdettujen kikherneiden tai grillattujen kasvisten kanssa. Voit myös tuoda ruokaan lisää raikkautta sitruunamehulla tai vastaraastetulla sitruunankuorella juuri ennen tarjoilua.
Tarjoilu
Tarjoile uunifetapasta heti, kun kastike on vielä lämmintä ja kermaista. Viimeistele tuoreella hienonnetulla persiljalla, basilikalla tai ruohosipulilla ja halutessasi pienellä lisämäärällä chilihiutaleita, jos kaipaat lisää tulisuutta.
Ruoka sopii hyvin helpoksi arki-illalliseksi, mutta sen voi tarjoilla myös osana suurempaa ateriaa vihreän salaatin ja hyvän leivän kanssa.
